破壊的に安いとか、斬新なメニューとか、そういうのは他所に任せておけばいいんですよね。そうではなくて、いわゆる企業努力みたいなものではどうにもならない様々な要素があったんですよね、丸千葉には。例えば泪橋交差点そばの立地とか、名物店員「やっち…

桜満開だし土曜だし、皆花見の真っ最中だろうから空いてるだろう、と思って、でも一応念のため開店と同時に突撃したら見事に一番乗りだった。で、ものの10分ほどで即満席。約1ヶ月ぶりの「ささの葉」です。酒は常温の司牡丹がいい。刺身盛り合わせは宮崎の甘…

・予約必須 → 電話すればよい・2名以上必須 → 友人を誘えばよい・メニューはあるけど基本店主おまかせ → 美味いに違いないから従えばよい・酒はビールと紹興酒のみ → 持ち込み料払えばワインは持ち込みOKだからそうすればよい・店主が死ぬほど話しかけてくる…

とある日曜日の昼下がり、北茨城の怪人は時に谷中の蕎麦屋でとろろもりそばのとろろを蕎麦の上へ直接ぶっかけてみたりしながら夕方には自らの巣へ帰っていった。暇になった私はしょうがないので中野のおかやんへ向かうも空席はなく諦め、なんとなくノリで幡…

とある宿酔のレイジーアフタヌーン、高校の同級生であり今は栃木で益子焼の職人をやっている落合という男が吉祥寺のアンティーク家具店にて自身の展を開くというので様子を見に行った。そこで直径20センチくらいの青い平皿、十文字模様の入ったゴツい小鉢、…

うおお！焼肉食いてえ！私と、はぁ〜町の酒場でしっぽり飲りてぇ〜私。その私たちが私のなかで互いに強く主張し譲り合うことができない場合、どのように折り合いをつければ良いのかというと、堀切菖蒲園に行けば良かった。「大衆の店 富吉」、一階は変則V字…

（閉店ギリで）宇ち入りして僕らシロタレよく焼きとレバタレよく焼き食べて笑った