レ沢

レモんサワーズ

腹下し訪麺記①

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冷し味噌やさい@蒙古タンメン 中本 渋谷店(渋谷)

旨8:辛9.5

※通常のヒヤミも十分美味いが、炒め野菜の旨味が溶け込んだコレはもっと美味い。中本で1番好きかもしんまい。しかし、炒め野菜が熱すぎて食うのはツライ。

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辛みそば@満州王(東高円寺)

旨3:辛3

※あっさりもあっさり。満州王はトマチャーに限る。

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炎のつけめん@ラーメン凪 炎のつけめん(西新宿)

旨6:辛6

※余談ですが、食ってる最中、店内にスズメバチらしき飛行体が入店してきてマジで焦った。

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レッドじゃんがら@九州じゃんがら 銀座店(東銀座)

旨3:辛2

※特になし。

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カラシビつけ麺(カラ増しシビ増し)@カラシビつけ麺 鬼金棒(神田)

旨8:辛7

※味噌、動物系出汁それぞれのコクと唐辛子の辛さ、花椒の痺れが高次元でせめぎ合っている印象。


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だんだんめん(ゲキカラメンカタネギユズオオメ)@支那麺 はしご 銀座8丁目店(銀座)

旨8:辛5

※しょっちゅうブレるが、独自性が強いが故に中毒性も高いのでついつい行ってしまう。ライスも無料だし。

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北極やさい(ゆで玉子、ネギ)@蒙古タンメン 中本 高円寺店(高円寺)

旨7:辛8.5

※野菜と玉子の分だけ辛さは柔らいでる印象。

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赤王@凪 Noodle BAR 歌舞伎町店(新宿)

旨?:辛?

※泥酔してたため記憶なし。

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カラシビ味噌らー麺(カラ増しシビ増し)@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

旨8:辛8

※上述のカラシビつけ麺のラーメン版。店内の暑さにいつもやられてる。

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辛みそラーメン@昭和(茅場町)

旨2:辛3

※この一杯が「く○㐂」や「不○帰」のデフォよりも値が張るというのには恐れ入る。

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汁なし坦々麺(激辛)@麺処 博 Hiro(人形町)

旨4:辛7

※腹の下し方がケミカルな辛味を大量摂取したときのそれだった。

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味噌卵麺野菜大盛麺少なめ(ネギ、チーズ)@蒙古タンメン 中本 渋谷店(渋谷)

旨8:辛8

※この野菜大盛の場合は辛いもやし増量なので辛さ据え置き、いや、気持ち辛いかも。

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デスブラックつけめん@ラーメン むろや(新宿御苑前)

旨8:辛5

※以前のほうが辛かった印象。とりあえず美味い。

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Re-Mix(チャーシュー2枚)@蒙古タンメン 中本 新宿店(西新宿)

旨7:辛6

※とにかく新宿店のチャーシューはデカすぎてヤバかった。


②につづく