トムヤムつけめん@ラーメン むろや
ほぼ週替わりの限定麺がことごとくツボなお気に入りのむろやへ。
今回はトムヤムつけめん。
むう。
やっぱり美味い。
つけダレアップ
何ならトムヤムクンそのものをつけダレにしてもよいのでは?とも思うが、鰹節や煮干が効いたむろやの出汁との親和性がスゴイ。
トッピングは鶏団子2つ、薄切りチャーシューがたくさん、穂先メンマ、パクチー。
チャーシューかなり美味い。
あ、小口切りのパクチーの茎は自然と麺に絡むし、小さいので一気にパクチーが減らない点がパクチー好きとしては良かった。