レ沢

レモんサワーズ

トムヤムつけめん@ラーメン むろや

ほぼ週替わりの限定麺がことごとくツボなお気に入りのむろやへ。
今回はトムヤムつけめん。

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むう。
やっぱり美味い。

つけダレアップ

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何ならトムヤムクンそのものをつけダレにしてもよいのでは?とも思うが、鰹節や煮干が効いたむろやの出汁との親和性がスゴイ。

トッピングは鶏団子2つ、薄切りチャーシューがたくさん、穂先メンマ、パクチー。

チャーシューかなり美味い。

あ、小口切りのパクチーの茎は自然と麺に絡むし、小さいので一気にパクチーが減らない点がパクチー好きとしては良かった。