清浄麺@中華そば すずらん

つけそば（つけめん）は日本蕎麦同様、基本的には麺が主役であるべき考える。

はい主役。かなりの大看板。

その太麺はツルッともっちり、風味も最高。そしてふんわりマシュマロでも口にしたかのような、不思議な余韻（おれだけか？）。

これ食べてもつけそば（つけめん）開眼しなかったらホントに苦手なんだと思います。