中華そば大盛り@中華蕎麦 蘭鋳

無化調煮干フルボディといった趣

麺の様子とか、王子の伊藤っぽさありますね。ま〜美味い。この手のラーメンはトッピングを自ずから否定する様な凄みがある。でも。この子は、ピンク色のドデカいお肉が派手にしゃしゃり出てますね。ローストポーク的チャーシュー。厚さ1cmはありました。素晴らしい。でも。側面がちょっと焦げてました。いけませんね、せっかく素晴らしいラーメンなのに。貧乏性が故、終盤までこのピンク色に手をつかなかったお陰で、お焦げの風味に味蕾が支配されずに済みました。まあ、ブレの範疇ですから、煮干を補給したくなった際にはまたお世話になりたいとおもいます。