新潟2日目の夜。どっかで聞いたことあるような名前だ。やっぱ初っぱなからポン酒、〆張鶴です。バイ貝肝味噌漬け、これは酒が進みまくるぞ。ノドグロの刺身、連日すいません。鶏の半身揚げ（プレーン）。デカい、そして美味い。ガーリック味やカレー味もあっ…

生まれて初めての新潟、筆下ろしの相手は類印の㐂ぐちと心に決めていた。が、残念ながら満席。仕方がないのでキープ（失礼）してた和彦印の案山子というお店へ。新潟駅から萬代橋（立派な橋）を渡ってお店のある古町周辺をブラついてるうちに到着。新潟まで…